Des recettes et des nouveautés sur la nutrition à découvrir chaque mois dans Objectif poids santé
Pour des façons simples d’atteindre et de maintenir un poids santé.
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Potage froid aux couleurs éclatantes
4-6 portion(s)
Ingrédients
2 tasses (500 ml) de légumes bien cuits, bien tassés

2 tasses (500 ml) de lait

1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature

Assaisonnement au goût
Préparation
Mettre en purée lisse tous les ingrédients avec un mélangeur à main, mélangeur ou robot culinaire. Saler et poivrer au goût.

Des combinaisons délicieuses
  • Courge et carottes, une cuillerée de jus d’orange concentré, un soupçon de gingembre.
  • Brocoli, une poignée de raisins sans pépins, coriandre fraîche.
  • Asperges et poireaux, avec ou sans estragon frais.
Information nutritionnelle par portion
Éléments nutritifs
% VQ*
Énergie
Protéines
Glucides
Matières grasses
Fibres
Sodium
65 Calories
5 g
9 g
2 g
1,7 g
67 mg
Calcium
Vitamine C
Folate
Vitamine B12
Vitamine D
13 % / 142 mg
56 %
28 %
22 %
21 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est fixée par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) indique la proportion d’éléments nutritifs que fournit une portion de la recette, en comparaison à la quantité recommandée.
Lait 100% canadien