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Légumes grillés et sauce aux herbes
Ingrédients
Sauce
1 tasse (250 ml) de yogourt nature

2 c. à table (30 ml) de romarin frais, haché finement

1 gousse d'ail émincée

1/2 c. à thé (2 ml) de cumin moulu

Sel et poivre au goût

Légumes
Légumes pour le gril tels que courgettes, aubergine, poivrons, oignons, champignons, tranchés

Huile d'olive

Vinaigre balsamique,

Sel et poivre
Préparation
Combiner les ingrédients de la sauce. Réfrigérer au moins une heure pour marier les saveurs. Mélanger des quantités égales d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Assaisonner au goût et en badigeonner les légumes. Cuire les légumes au barbecue, sur le gril ou à la poêle et servir accompagnés de la sauce au yogourt.
Information nutritionnelle par portion
(1 portion = 15 ml de sauce)
Éléments nutritifs
% VQ*
Énergie
Protéines
Glucides
Matières grasses
Fibres
Sodium
10 Calories
1 g
1 g
1 g
0,0 g
17 mg
Calcium
Vitamine B12
Riboflavine
Phosphore
Zinc
2 % / 20 mg
3 %
1 %
1 %
1 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est fixée par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) indique la proportion d’éléments nutritifs que fournit une portion de la recette, en comparaison à la quantité recommandée.
Lait 100% canadien