Des recettes et des nouveautés sur la nutrition à découvrir chaque mois dans Objectif poids santé
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Salade de tomates, fromage et pois chiches
4 portion(s)
Ingrédients
2 tasses (500 ml) de tomates cerise coupées en deux

1 tasse (250 ml) chacun de poivrons jaune et orange en dés

3 1/2 oz (100 g) chacun de Mozzarella et Feta en dés

2 tasses (500 ml) de pois chiches en conserve égouttés

2 échalotes finement hachées

1/4 tasse (60 ml) de basilic frais haché

1/4 tasse (60 ml) de jus de citron frais

2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive

Sel et Poivre
Préparation
Combiner avec précaution tomates, poivrons, fromages, pois chiches, échalotes et basilic. Mélanger le jus de citron et l’huile et verser sur la salade. Saler et poivrer au goût.
Information nutritionnelle par portion
Éléments nutritifs
% VQ*
Énergie
Protéines
Glucides
Matières grasses
Fibres
Sodium
386 Calories
17 g
38 g
19 g
7,5 g
840 mg
Calcium
Vitamine C
Folate
Vitamine B5
Vitamine B12
28 % / 310 mg
231 %
61 %
52 %
50 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est fixée par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) indique la proportion d’éléments nutritifs que fournit une portion de la recette, en comparaison à la quantité recommandée.
Lait 100% canadien