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Délicieux flan au sirop d’érable
9 portion(s)
Ingrédients
4 tasses (1 litre) de lait entier ou 2 %

6 gros oeufs

3/4 de tasse (180 ml) de sucre

1 c. à soupe (15 ml) de vanille

Sirop d'érable

Vos fruits préférés
Préparation
Dans une casserole à fond épais, faire chauffer le lait sans le faire bouillir. Dans un grand bol, battre les œufs, le sucre et la vanille. Ajouter le lait chaud peu à peu en brassant. Verser dans un plat carré de 8 po x 8 po en pyrex ou en porcelaine allant au four. Déposer ce plat dans un autre plus grand rempli d'eau chaude à moitié. Cuire à 350 ° F (180 ° C) jusqu'à ce que le centre soit pris (la lame d'un couteau en ressorte propre), soit environ 60 à 75 minutes. Servir froid, coupée en carrés et garnie de fruits frais et de sirop d'érable.
Information nutritionnelle par portion
Éléments nutritifs
% VQ*
Énergie
Protéines
Glucides
Matières grasses
Fibres
Sodium
170 Calories
8 g
22 g
5 g
0,0 g
91 mg
Calcium
Vitamine B12
Vitamine D
Riboflavine
Phosphore
13 % / 145 mg
46 %
29 %
23 %
15 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est fixée par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) indique la proportion d’éléments nutritifs que fournit une portion de la recette, en comparaison à la quantité recommandée.
Lait 100% canadien