Des recettes et des nouveautés sur la nutrition à découvrir chaque mois dans Objectif poids santé
Pour des façons simples d’atteindre et de maintenir un poids santé.
Faites le calcul de votre poids santé et évaluez vos habitudes de vie.
Pouding au pain, aux pommes et à la cannelle
8 portions(s)
Ingrédients
2 pommes, pelées, épépinées et coupées en dés

½ c. à thé (2 ml) de cannelle

1 c. à soupe (15 ml) de beurre

8 tranches de pain aux raisins, en petits cubes

¾ tasse (180 ml) de fromage Cheddar, râpé

2 à 3 c. à soupe combles (30 à 45 ml) de cassonade

2 tasses (500 ml) de lait

3 gros œufs
Préparation

Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Dans un poêlon antiadhésif sur feu modéré, faire sauter les pommes et la cannelle dans le beurre jusqu'à tendreté. Placer les trois quarts du pain dans un plat à cuisson de 8 x 8 po (20 x 20 cm) légèrement beurré. Étendre uniformément le mélange de pommes sur le pain, puis le fromage et la cassonade. Bien battre le lait et les œufs et y incorporer le reste du pain. Verser dans le plat de cuisson et cuire au four de 45 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien pris. Délicieux servi froid.

Information nutritionnelle
par portion
Éléments nutritifs
% VQ*
Énergie
Protéines
Glucides
Matières grasses
Fibres
Sodium
206 Calories
9 g
24 g
8 g
1,7 g
219 mg
Calcium
Vitamine B12
Riboflavine
Vitamine D
Folate
16 % / 179 mg
30 %
22 %
20 %
19 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est fixée par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) indique la proportion d’éléments nutritifs que fournit une portion de la recette, en comparaison à la quantité recommandée.
Lait 100% canadien